系蜜蜂从植物叶芽、树皮内采集所得的树胶混入工蜂上颈腺分泌物和蜂蜡而成的混合物。在蜂巢内是蜜蜂的药品。具有广谱抑菌、抗病毒作用。中国每年饲养蜂群约700万群，年产蜂蜡初品约300t。一个5~6万只蜜蜂的蜂群一年约能生产蜂胶100~500g。由于原胶（即从蜂箱中直接取出的蜂胶）中含有杂质而且重金属含量较高，不能直接食用，必须经过提纯、去杂、去除重金属如铅等之后才可用于加工生产各种蜂胶制品。此外，蜂胶的来源与加工方法对于蜂胶的质量影响很大。①不同地区、不同植被下形成的蜂胶，即由不同的树脂生产出来的蜂胶，其色泽、气味、成分等都有明显不同；②同一类型的蜂胶，其成分、气味也会随储存方法、储存年限的不同有所差异；③每一种蜂胶制品的性能随其配方和蜂胶提取物含量的不同有着明显差异；④由不同的提取工艺、不同的提取溶剂而得到的蜂胶提取物的成分不同，对蜂胶的抗菌作用、抗氧化作用影响很大。

    主要成分 树脂50％~55％，蜂蜡30％~40％，花粉5％~10％。主要功效成分有黄酮类化合物，包括白杨黄素（chrgsin）、山奈黄素（kaempferol）、高良姜精（galangin）、栎精（quercetin）等（约10％）、10-羟基-α-癸烯酸、萜烯类、HAD、王浆酸、有机酸、氨基酸、酶类、维生素、无机盐等共200余种有效成份。

    性状 红褐至绿褐色粉末，或褐色树脂状固体，有香味。加热时有蜡质分出。可分散于水中，但难溶于水，溶于乙醇。

    生理功能

    1. 调节血糖。能显著降低血糖，减少胰岛素的用量，能较快恢复血糖正常值，消除口渴、饥饿等症状。并能防治由糖尿病所引起的并发症。据测试，总有效率约40％。蜂胶本身是一种天然广谱抗生素，具备杀菌消炎的功效。糖尿病患者血糖含量高，免疫力低下，容易并发炎症，蜂胶可祛毒消炎，有效控制感染，使患者“三多一少”的症状逐步得到改善。蜂胶降血糖、防治并发症的机理可能有以下几点：

    （1）蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质有促进肝糖元合成的作用，从而降低血糖。而且这种调节是双向的，不会降低正常人体血糖含量。

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