适合人群：一般人皆可食用。

    适用量：每餐1碗，约100克。
    
    温馨提示：

    ●米粉在泡制过程中营养容易流失，因此米粉需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，从而增加营养。

    ●圆的称米粉，扁的称河粉，可以制成原汤米粉、螺蛳米粉、生菜米粉、牛腩米粉、马肉米粉、什锦米粉等。

    ●煮制米粉时间不宜过长，以免失去韧性。